Le Japon chez vous - la culture japonaise pour tous

Bol japonais avec couvercle pour le flan aux œufs Chawanmushi - motif de fleurs Koimari - Fabriqué au Japon

Référence : 6-TCV-562-13-93G
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Description

Gardez votre préparation au chaud

Le chawanmushi (茶碗蒸し), littéralement le bol à thé (茶碗, chawan) à la vapeur (蒸し, mushi), est un flan aux œufs de la cuisine japonaise qui a entre autres, pour ingrédient peu commun, la graine du ginkgo. On y met aussi généralement du poulet et des crevettes.
Il est généralement décliné en de multiples variations dans ses ingrédients ainsi que dans le bouillon utilisé. Cette recette peut être facilement adaptée aux goûts de chacun.

Caractéristiques 

Fonction : Bol à flan aux œufs Chawanmushi

Matière : Céramique japonaise

Dimensions : h 8.5 cm, D 9.5 cm

Compatible pour le lave-vaisselle et le micro-ondes

Fabriqué au Japon

 

Modern and Past

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