Le Japon entre tradition et modernité
Découvrez notre sélection de théières japonaises artisanales, Kyusu, Dobin et services à thé japonais. En céramique, grès ou porcelaine, ces théières associent esthétique japonaise, qualité de fabrication et plaisir de préparer les thés en feuilles.
Retrouvez notamment des théières issues des traditions céramiques de Tokoname, Mino et Arita, ainsi que des ensembles composés d'une théière et de tasses assorties. Pour compléter votre dégustation, découvrez également nos thés japonais et l'ensemble de notre univers du thé japonais et accessoires.
Le choix d'une théière japonaise dépend du thé que vous souhaitez préparer, de la quantité servie et de vos habitudes de dégustation. Kyusu, Dobin, théière en grès, en céramique ou en porcelaine offrent des formes, des contenances et des styles différents pour accompagner les thés japonais au quotidien.
Le Kyusu japonais est particulièrement associé à la préparation des thés verts en feuilles. De nombreux modèles possèdent une poignée latérale qui permet de verser le thé avec précision, ainsi qu'un filtre intégré destiné à retenir les feuilles pendant le service.
Les Kyusu de notre sélection comprennent notamment des modèles issus de Tokoname, région japonaise particulièrement connue pour sa tradition de céramique et ses théières. Leur format convient particulièrement bien à la préparation du Sencha, du Gyokuro, du Genmaicha ou d'autres thés verts japonais.
Les théières japonaises Tokoname se distinguent par leur travail de l'argile et par une longue tradition de fabrication de céramique au Japon. Différentes formes, couleurs et finitions permettent de choisir une théière aussi bien pour son utilisation quotidienne que pour son esthétique.
Plusieurs modèles de notre collection associent la tradition Tokoname à la forme Kyusu, avec des contenances adaptées à une dégustation individuelle ou à plusieurs tasses.
Le Dobin japonais se reconnaît généralement à sa poignée située au-dessus de la théière. Il offre une autre manière de préparer et de servir le thé japonais et peut proposer une contenance plus importante selon les modèles.
Notre sélection comprend également des théières en porcelaine issues notamment des traditions de Mino et d'Arita. Leurs décors et leurs formes permettent d'associer la préparation du thé à l'esthétique de la vaisselle japonaise.
Un service à thé japonais permet de réunir une théière et plusieurs tasses dans un ensemble harmonieux. C'est une solution adaptée pour servir le thé à plusieurs personnes ou pour offrir un ensemble prêt à être utilisé.
Pour compléter votre service, retrouvez également nos tasses japonaises, disponibles dans différents styles, matières et motifs.
Une petite théière convient particulièrement à une dégustation individuelle ou à la préparation de plusieurs infusions successives avec les mêmes feuilles. Une contenance supérieure sera plus pratique pour servir plusieurs personnes ou préparer une quantité plus importante de thé.
Avant de choisir votre théière, pensez donc au nombre de tasses que vous souhaitez servir, mais aussi au type de thé utilisé. Certaines préparations japonaises privilégient de petites quantités d'eau afin de mieux contrôler l'infusion.
Les théières japonaises sont particulièrement adaptées à la préparation des thés japonais en feuilles comme le Sencha, le Gyokuro, le Genmaicha, le Bancha ou le Hojicha. Retrouvez ces différentes variétés dans notre sélection de thés japonais.
Le Matcha possède en revanche une méthode de préparation différente : la poudre est traditionnellement fouettée directement dans un bol. Pour cette utilisation, découvrez plutôt nos bols chawan japonais et nos accessoires pour Matcha.
La théière est particulièrement adaptée lorsque vous souhaitez préparer plusieurs tasses ou partager le thé. Pour une préparation individuelle plus rapide, une tisanière japonaise avec filtre constitue une alternative pratique.
Théières, services à thé, thés japonais, boîtes à thé, accessoires Matcha, tisanières et bols chawan sont réunis dans notre univers du thé japonais et accessoires.
Vous pouvez commander votre théière japonaise artisanale ou votre service à thé japonais en ligne sur Modern and Past, ou découvrir notre sélection dans notre boutique au 131 rue Jean Jaurès à Brest.